Gastronomia e Bistrò

  • La Gastronomia

    Cucina semplice, come quella di una volta.

    Sapori che riportano alla domenica in famiglia, alla nonna che cucina per un esercito di bocche affamate...

    Salumi e formaggi di qualità scelti da aziende che lavorano ancora artigianalmente.

    Birre artigianali, Vini, Pasta e Sughi speciali...

    Un mondo gastronomico in miniatura!

  • Pranzi Veloci

    L'ideale per una pausa pranzo efficace è riuscire a coniugare il relax della pausa con del cibo nutriente ma leggero, che non comprometta la lucidità necessaria per affrontare il pomeriggio lavorativo.

    Per questo nei miei menu' ci sono sempre piatti leggeri, molte verdure e cereali.

    Dimenticavo... il gusto, quello non manca mai!

  • Caffetteria

    Grazie alla collaborazione con Caffè Goppion, ho la possibilità di farvi gustare uno dei migliori caffè in circolazione.

    Siccome so che vi piacerà parecchio potrete anche portarlo a casa perchè dispongo delle tre miscele principali del marchio: Kaffa, Volcan e Mineiro, da macinare al momento, per Moka o per macchina espresso.

  • Deors Esterno

    Quando la temperatura lo permette, ho uno spazio esterno molto ampio dove rilassarsi all'aria aperta, fare un buon pranzo o un aperitivo sfizioso.

    E la pioggia? Tranquilli è tutto coperto!

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Alcuni esempi dei piatti che puoi trovare, il menu varia spesso, soprattutto col cambio stagione, tieniti aggiornato su Instagram!

Ma cosa preparo in Gastronomia e Bistrò?

Antipasti e Aperitivi

-Olive alla Ascolana

-Arancini di riso al ragu'

-Giardiniera e Verdure in Conserva

-Mozzarelle in carrozza

-Jalapenos con ricotta

-Tramezzini

-Taglieri di Salumi e Formaggi

Primi

-Lasagne

-Parmigiana di melanzane alla Napoletana

-Insalate di cereali con verdure cotte al vapore

-Pasta fresca con sughi fatti in casa

Secondi di Carne

-Arrosti

-Lunghe cotture di Carne

-Pollo al Curry

-Impanati

-Peperoni Ripieni

-Polpette

Secondi di Pesce

-Seppie in Umido

-Polpo con Patate

-Sarde e Mazzancolle in Saor

-Frittura mista

-Folpetti alla Busara

-Pesce al forno

-Capesante al gratin

Contorni

-Patate arrosto

-Verdure al vapore

-Patate fritte

-Verdure grigliate

Dolci

-Creme da passeggio

-Crostate

-Biscotti, anche senza glutine

-Ogni sabato, Brioches farcite al momento

-E ogni tanto mi invento qualcosa di nuovo...